下午玩擊球遊戲消耗了很多體力,回到家,陸明也率先第一時間為泡沫蛙準備好晚飯。
“呱——(⌒_⌒)”
“泡沫蛙,你慢慢吃,不夠的話跟我說。”陸明將裝滿精靈食物的食物盤放到泡沫蛙面前,摸了摸小傢伙的腦袋說道。
“呱——( ̄~ ̄)”泡沫蛙點了點頭,然後也抓起盤子裡邊的精靈食物,津津有味地吃了起來。
泡沫蛙這邊自己吃食,見不需要他操心守著,陸明這邊也轉身進入廚房做晚飯。
早上蒸了一鍋米飯備用,所以晚上陸明沒有煮麵,而是像中午一樣做了份炒飯。
冰箱上層保鮮室裡拿出中午已經解凍的豬肉、一顆蓮白,以及一罐香辣豆瓣醬、一罐豆豉。
間肥夾瘦的豬肉切片下鍋,儘可能出油煎幹,下入切好的蔥薑蒜、以及一勺香辣豆瓣醬和豆豉爆香,然後接著再倒入撕開淘洗乾淨並瀝乾水分的蓮白。
香辣豆瓣醬和豆豉鹽味比較重,不需要再多添鹽……鍋中大火煸炒,不一會兒一份兒蓮白回鍋肉就做好了。
蓮白回鍋肉用碟子盛出備用,往鍋裡剩下的油汁菜汁中再倒一點油,然後倒入放涼備用的米飯懟開,翻了幾下重新倒入剛才炒好的蓮白回鍋肉,緊接著大火翻炒……
很快,一份兒蓮白回鍋肉炒飯就出鍋了。
因為家裡沒有其他多的人,只有他一個人,而一個人的晚飯做起來也很簡單。
“泡沫蛙,我做了一份蓮白回鍋肉炒飯,你要不要吃。”從筷簍抽出一隻長柄鐵勺在二次淘菜水裡涮了一下,陸明也端著做好的炒飯從廚房裡出來。
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