端菜的服務員每上一道都會報一下菜名，有歷史淵源的還會簡單介紹一下。

這種服務意識跟那些頂級大飯店也相差無幾了。

等七八個熱菜上桌，孫茵看著擺在她面前那盤香煎沙坑魚淡淡點頭。

巴掌大的小魚，像是煎的，又像是烤的。

很顯然，廚子在做這道菜的時候只在鍋底抹了一層油星，然後小火慢煎,這樣煎出來的魚兩面脆黃，清甜不油膩。

孫茵試了一口，外酥裡嫩，香甜細膩，那種感覺很奇特。

如沙漠裡的旅客，邂逅了一汪清泉。

不錯，是她記憶中的感覺。

當年她在江城，日子過得艱辛,就時常去山上撈這沙坑魚回家改善伙食。

那時家裡沒多少油，只能在鍋底抹一抹，然後用小火慢慢煎，也能煎出這種效果。

孫茵又夾了一塊，然後對大家說：“你們別看著我，都吃啊！”

大家點頭，都舉了筷子，只是那眼神奇怪，總是往孫茵身上看。

不是孫茵有啥好看的，而是她的眼睛溼了。

這菜有這麼好吃嗎？

吃上兩口還紅了眼。

幾個不知情的小輩還挺莫名，不過當他們試過那些菜，雙眼也是一亮。

好吃好吃，比南湖大飯店的菜都要好吃。

這廚子不錯啊，不知能不能請到家裡去，以後天天吃。

小輩們埋頭苦幹，幾個長輩卻是有些遲疑，再好吃的飯菜也不敢多吃。

最後還是池家的老太太拍了拍孫茵的肩膀，說她：“今天給你過生呢,咋又想到那些事了。別想了，好好吃飯吧，我看這廚子不錯，味道挺好的。”

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