入冬後，小安鎮中枯枝敗葉飄落。清晨時分，張昭在內院和婉兒穩別，走出來，在院子裡接過長隨張泰平遞來的馬韁，帶上皮帽、手套，翻身上馬。

“二鍋頭”的生意非常好，正在由北直隸向外輻射。南口村那邊的產量正在逐步擴大，而工藝的改良也在試驗中。至於說，這工藝能保密多久，這個倒真不好說。

畢竟二鍋頭對當前的釀酒工藝而言實在太簡單。保不定有釀酒師傅會勘破。或者，他這裡有人洩密。清康熙年間，光京城做二鍋頭的就有三家。

但是，這對他的生意的影響不大。首先，以如今的運輸條件，他不可能將二鍋頭賣到全國去。所以，有些市場本來就不屬於他的。比如其他高粱產地：關中、晉地，若有人釀造出二鍋頭，他也沒轍。

其次，在北直隸，就算工藝洩露，他如今背靠長寧伯府，外加在東宮當差，沒點背景誰誰敢釀造、販賣？就算有背景，比如張國舅那種，在他前期把渠道建設好的情況下，他難道會怕市場競爭？

再一個，白酒釀造，每一口窖的口感是有差別的。張家的二鍋頭對消費者而言先入為主，帶有一定的品牌美譽度。會吸引消費者慣性購買。

白酒生意好，張昭手頭也寬裕。當然，才賣幾個月的酒不可能大富大貴。婉兒的小鐵箱中有三百多兩銀子。所以，皮帽、手套、口罩這些裝備都買齊全。

寒冬臘月的騎馬那真是冷啊！大概和冬天起摩托車不帶頭盔一樣，酸爽非常！

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