湘菜普遍講究酸辣，若是讓袁州用一個詞來形容湘菜，那就是“下飯”，因為辣椒刺激唾液分泌，帶動食慾，然後酸味開啟胃口。

“嗦粉還是吃其他的，這是個問題。”袁州一大早考慮的就是早餐吃什麼。

經常有人說早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像大臣，晚餐吃得像乞丐，這是從養生上來說的，袁州從來都是看心情。

畢竟他是能做出大晚上做豬蹄吃，這種慘無人道的事。

袁州一邊跑步一邊思考這個艱難的問題。

主要是國外之行非常圓滿，也高興，然後請假多日自然是需要給食客們一點驚喜的，但是這個驚喜準備起來有難度，準確來說是花樣太多不好選擇。

“哧溜，哧溜”

袁州今天的早餐還是待用面，不過一邊吃一邊想也算是節約時間了。

“還是準備兩樣早餐好了，這樣才算是驚喜。”將最後一口面吸進嘴裡，總算是有了決定。

為表誠意，袁州連懶人APP都沒使！

有了決定，袁州自然速度極快地回到店裡，洗漱，進廚房。

“嘩啦，嘩啦”

袁州用長竹片攪動了一下昨晚泡的米，發現已經泡發的差不多了就開始做準備工作。

湘人早餐多吃粉，或者是米制品，因此昨晚睡覺之前袁州就已經泡發了米了，就為了到時候好用。

當然也別問是什麼米了，問就是反正比你過得好！

現在這時候剛剛好，軟硬適中，用來磨成米漿正好。

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