“哐”
將小壇的蓋子揭開,露出裡面微微帶著青色的鴨蛋,確實如老婆婆說的應該是散養的土鴨蛋,一個個個頭極大,即使浸泡在鹽水裡,也不減半分。
“嘩啦”
袁州動手撈出三個以後,就要把罈子蓋起來,手頓了頓,又再次撈出了好幾個鴨蛋才算是作罷。
茄子是現成的,系統準備的,現在他要做的就是處理鹹蛋,鹹蛋黃茄子最主要的兩個食材就是鹹蛋黃和茄子。
別看不是營業時間,袁州動起手來,也是迅疾如風,速度很快,先將鴨蛋煮熟以後,去掉蛋白,只留下蛋黃,然後動手將蛋黃碾碎成末,然後再開始處理茄子。
作為湘菜中比較老派的菜,受到不少人的喜歡,很多的湘菜館子裡都會有這道菜。
在袁州準備炸茄子的時候,對面的小屋有了動靜。
本來正在跟毛熊說話的烏海瞬間站了起來,鼻子皺了皺,立刻道:“圓規在做好吃的,我們趕緊去。”
沒頭沒腦的一句話,但毛熊十分信服,也套上一件外套,被烏海牽著,一陣風似的跑到滑梯面前。
“踏踏踏踏”
火速趕到小店門口,烏海也不客氣,直接拉著毛熊走了進來,“圓規,你是不是在做好吃的,我和肥熊可以幫忙。”
袁州聞言不由點頭,現在都知道幫身邊的人多要一份了。
“還沒好。”袁州頭都沒回直接道。
“這鼻子也是沒誰了。”袁州日常在心裡感慨。
要知道為了不影響二樓的酒客喝酒吃東西,袁州做菜之前特意讓系統幫忙將香味遮蔽掉,不要擴散的,其實就跟營業時間鎖住香味是一個道理,但是烏海還是來了。
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