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第二千一百五十章 單獨評級體系

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無論從主觀上來說,還是客觀上來說,前者多米尼克此時已經是完全被袁州的手藝征服。

後者來看,不能夠將廚神小店放入米其林的評級內,是亞洲米其林評級區的恥辱。

但袁州態度又十分堅決,所以回去想到了這個兩全其美的好辦法,將廚神小店的星級獨立出來,創造一個屬於中餐的最高評級,與西餐的三星級並列。

關於這個事,即使多米尼克是亞洲區的主管也是做不了主的,還特意在昨晚加急請示了總部。

嚴格的來說,多米尼克真是誠意滿滿了,此時他和西爾維也是期待地看著袁州。

袁州能夠感受到多米尼克比較有誠意,但還是老觀點,不希望一個專門評價西餐的機構來評價華夏的食物。

“很抱歉多米尼克主管,感謝米其林另設的安排,但我認為完全沒有這個必要,當然多米尼克主管要是喜歡我們華夏的食物可以多來走走,這個肯定沒有問題。”袁州道。

多米尼克一聽袁州還是拒絕頓時有點急了連忙道:“袁主廚之前拒絕,不是因為覺得我們西餐的評分體系,和中餐體系不相匹配嗎?現在我們單列出了一個體系啊!甚至以後所有華夏菜都可以由此歸納。”

毫無疑問的說,米其林為了一個廚師單開一個體系,絕對是破天荒的事,法國總部那邊肯同意,也是對袁州在亞洲地位做了評測。

“袁主廚請務必再考慮考慮,我們是很有誠意的。”西爾維也忙不迭道。

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