“請享用,麻婆豆腐!”
“麻婆豆腐?”
聽到這個名字,落合館長頓時來了興趣,“這可是地地道道的一盤川菜。”
“你也知道川菜?”
“是呀,當年有很多大師特地去學習,回來就改了口味,說不辣不地道。”
落合館長提起曾經的往事,忍不住哈哈大笑,曾經有很多年輕氣盛的廚師跑出去挑戰,像這樣碰壁的糗事,他們這些吃貨也是津津樂道。
他也只是耳聞過,品嚐麻婆豆腐的標準,首先,好吃的飯菜肯定要色相好,就比如美人,首先要長得好看,身材好,才能叫美人。
賣相倒是沒問題。
其次就是,不能擁有湯汁,要用豆腐吸納湯汁,將味道深藏其中,輕輕的一咬,鮮嫩無比,味道變化,不會顯得無味。
“厲害!”
落合館長已經忍不住開始稱讚了起來,尤其是看到了麻婆豆腐上面點綴的辣椒,更是臉上帶著喜悅。
他雖然已經不能太吃辣,可有一句話怎麼說的?
不辣就不地道!
在追求美食這件事情上,每一個人似乎都有苛刻的追求。
而落合館長的追求就是美食一定要地道!
“真的好好吃哦~~”
就在落合館長還想繼續評價下去的時候,耳邊就傳來了園子還有小蘭的驚呼聲。
他扭頭看了一下兩人,臉上透露著和藹的笑意,並沒有責怪兩人的魯莽。
美食嘛,不一定需要懂行的,只需要真心喜歡的吃貨就行。
有人分享美食,那就是一種最快樂的快樂了。
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