在經營策略上，茶館採用的是中高階的模式，如果雲堇來唱戲的話，還會另收一大筆入場費。

對此，顧客們倒沒有半點抱怨，因為茶館裡茶是好茶，點心也足夠美味，臺上說書人的故事更是從來沒聽過的新故事，這錢花的值得。

晚上，還會有云堇帶著雲翰社的的戲班子前來唱戲，到時候，顧客肯定會多得擠不下。

而酒館的經營策略，就跟他一開始所謀劃的那樣，先用親民的價格俘獲客人，碾壓一眾同行之後，再一步步漲價。

把足以賣到高階的食材和酒水以親民價來賣，生意想不紅火都難。

而且，這樣的生意只有他能做，畢竟誰能像他那樣，把進口酒的成本壓到幾乎沒有，就連清泉鎮的豬肉，都依靠「外景」的便利，省去了一大筆運輸費。

如今的璃月正處於變革之中，民眾對新奇事物的接受程度非常高，更使得外國餐飲這塊市場極具潛力。

如果能在這段時期把他們的名頭徹底打出去，成為行業龍頭也指日可待。

因為是開業第一天，陸時元在店鋪旁守了一整天，生怕出什麼亂子，不過直到店鋪打烊，都安安穩穩的。

這讓他徹底安心下來，看來自己招的員工們是非常給力的，辦事能力相當驚人。

這也就意味著，自己當甩手掌櫃的願望，可以實現嘍。

晚上，等店鋪打烊，員工們都走了以後，陸時元坐在櫃檯邊算起了賬。

當然，算賬是用手機的計算器來算的，算盤他用不來。

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