母子三人把剩下的艾餃包完，放進鍋裡蒸，這時候周國勇也回來了。

楊桂芳一邊繼續燒火，一邊拿碗裝了幾隻已經放涼的艾餃，讓大家都嘗一嘗。

作為妻子和母親，她最大的期盼，就是做出美味的食物，看著一家人津津有味地吃完。

艾餃這種當地的美食，雖然大家都知道怎麼做，可是那時候窮，很少有人家做。

還是在孃家時，她吃過一次，留下了深刻的印象。

那時候父母還健在，姐弟幾個才十歲出頭，正是糧食最緊缺的時候。

她每天總覺得餓，最大的盼望，就是能填飽肚子。

有一年家裡養的大肥豬在清明節前賣出，一家人都盼著能吃一次肉，父親沒有讓大家失望，帶回來一斤肥肉。

母親把肥肉熬成油，裝在搪瓷杯裡，用來炒菜。

這樣一來，後面幾個月家裡就能沾葷了。

第二天，母親用自家母雞下的雞蛋，換了兩斤粳米粉回來，然後去割了一籃艾葉子回來，說要做艾餃給大家吃。

當天下午，把麵糰弄好後，又用自家醃的鹹菜和熬過油的油渣一起炒熟，用來做艾餃餡。

那一天一共包了近六十隻艾餃，每個人都分到了十來個。

楊桂芳長這麼大，還是第一次吃到這麼美味的食物，即使過去二十多年，也依然記得當時的感覺。

嫁到周家後，她依然懷念這個味道，每年清明到了，都盼著能包一次艾餃。

可惜家裡的東西全部被婆婆控制著，她沒機會碰到，所以只能想想而已。

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