她原計劃著做好後,去一趟縣城,給周桃送一些。
再送些給她乾媽嚐嚐,感謝她對女兒的照顧。
既然女兒回家了,那就不用麻煩了。
“好的啊!”周桃沒想到媽媽居然早有計劃了,笑著回道。
接下來母女倆一起,把茶籃裡的艾青倒進竹匾裡,擱在方凳上,兩人則坐在旁邊,開始收拾它們。
方法很簡單,就是把嫩葉子摘下,放在一邊的乾淨籃子裡,根部和老葉子就不要了。
一般一茶籃艾青,能清理出一半成品,就算不錯了。
周桃估計了一下,這些全部用來做艾餃,應該能做五六十隻。
以爸媽和小滿的胃口,這些只夠自家人吃。
如果想送一些給乾媽和許正強,得另外再去採一些回來。
既然自己決定在家呆幾天,何不多做一些,到時帶去縣城,給每個手下也嘗一嘗。
這東西對自己來說並不值錢,主要是耗時費功夫。
反正自己和媽媽在家沒事做,辛苦一下沒關係。
她前世沒有在東海縣,所以沒有做艾餃的經歷,能親手動手做一批,是個不錯的體驗。
去外面採艾青,也當踏青散心了。
煮熟後的艾葉,絞乾水後裝進袋子裡,放進冰箱的急凍室,可以存放很久,什麼想做艾餃了,解凍後把粳米揉進去就可以做了。
就算現在沒有冰箱,也有辦法解決,只要把艾青曬乾後,放進罈子裡密封就行。
這是前世別人告訴她的經驗,沒想到重生後還有機會用上。
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