豬頭終於燉爛了，周桃掀開蓋子，用筷子挑起來，放在大臉盆裡。

把兩隻豬耳朵和豬舌頭切下來，單獨放在一邊。

剩下的肉看了看，發現豬拱部位比較瘦，腦臉部位肉比較厚，相對比較肥，於是挑了一塊，放在砧板上，準備切一盆，送到奶奶家。

切成薄薄的片後，放在碗裡。

燜好的豬頭肉已經有味道了，考慮到肉比較厚，吃之前像川菜師傅一樣，再用調料拌一拌，應該會更美味。

於是加了醬油、黃酒、味精和調料粉，充分攪拌的嚐了嚐，這樣果然更美味了。

“真香。”楊桂芳在一邊看著女兒做，嘴裡讚歎了一句。

這次買回這麼大一個豬頭，一家人盡情吃，也可以吃三四天了。

等桃子回縣城，自己得照她的方法處理，味道才更好。

“媽，你也嚐嚐。”周桃夾了一塊遞到媽媽的嘴裡。

可惜這邊沒有蔥和蒜，否則切點蔥花和蒜泥，應該效果更好。

還有香油、芝麻和花生米碎，這些都是增味的好配料。

至於紅油、辣椒油和花椒這些，家裡人吃不慣，倒不用考慮了。

“真好吃。”楊桂芳嚼得滿嘴流油，一臉滿足。

周桃笑了笑，在它上面蓋了一隻碗，看時間不早了，準備帶回家給奶奶。

到家的時候，看到奶奶已經做好飯了。

田裡的水稻已經開始變黃，離收割的日子只有半個月了，家裡還剩下幾十斤大米，接上新米，應該問題不大了。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)