那個高管點頭：“明白。”

林麥又詢問公安和工商是怎麼查到那兩家店有罌粟殼的。

她強調，要詳細過程，包括早上門店員工收貨的每一個細節都不能漏。

百里香滷菜店的所有滷菜都是採用的“中央廚房”模式。

所謂中央廚房，就是在滷製車間裡把菜滷好，每天清晨四點鐘開始貨車配送到各個門店，門店上早班的員工負責接收。

那個高管道：“中央廚房出貨方面應該沒問題。

我詳細問過中央廚房的負責人，他把關很嚴格。

負責配方的幾個技術員帶進去哪些滷料，往滷水里加了什麼滷料，都有人監督的。

出車間時，又要安檢一次，這才搬上貨車。

為了以防司機在運輸途中搞鬼，裝好貨後，都是負責人親自上鎖的。

司機手上沒鑰匙，在運輸途中是無法開貨廂門，在滷菜裡面做手腳的。

所以貨車司機基本上也可以排除。

收貨方面也沒問題。

到了各個門店，不是由經理就是由主管開啟貨廂門，帶領早班員工搬貨。

每個門店只有一把貨廂門的鑰匙，由經理和主管輪流上早班，輪流使用和保管。

這段過程，滷菜沒問題。

應該是，滷菜進了店，才有人偷偷往滷菜裡放罌粟殼。

放罌粟殼的可以排除經理和主管。

因為所有門店的經理和主管我都親自考核過，他們人品都很過硬。

再說他們工資高，又是和公司簽訂的長期合約，不會做這種自毀前途的傻事。

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