回到房間內，林凡看了一下農場，看著六塊土地上的花生和黃豆，距離成熟還有一半的時間，看來今天是等不到它們成熟了。

等到這兩樣作物成熟之後，林凡是打算將花生製作成花生油，黃豆做成豆腐。

油這種東西可是很稀缺的，一個京城戶口每個月的定量只有二兩，這麼點油水可不夠一個家庭的用度。

四合院裡的一大爺易中海，別看他是廠裡的八級鉗工，但是他的定量也是二兩。

所以基本上大部分的家庭都很缺油水，最多是在炒菜的時候滴上幾滴，或者是乾脆水煮一下再滴上幾滴。

這點油花就是每天的油水了，以前的林凡也是這樣，鹹菜更捨不得放油了。

那難吃的程度可想而知，只不過這個年代大家都吃不飽，能有點吃的就不錯了。

林凡是後世來的，出去吃飯的時候，很多飯店裡的廚師那是把油不當油的啊。

吃完一盤菜，那盤底剩下的湯基本上都是油。

來到六十年代，林凡也不想天天都是水煮白菜，這樣的日子他可不習慣。

正好現在有了開心農場，農場裡面能夠種出很多原材料，這樣自己就能夠保證糧食夠吃，油水充足啊。

黃豆製成豆腐，這個豆腐自古以來就是窮人的肉，素肉。

蛋白質含量充足，豆製品可是人體蛋白質非常好的來源了。

而且豆腐可是萬能配菜，無論是單獨做成菜，還是作為其它配菜，那是放在什麼菜裡就有什麼菜的味道。

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