黃毅成為了麵館的第二位員工,加上李曉璐,麵館現在變成了三個人。不過葉楓想要真正清閒下來,短時間內是不可能的,黃毅還需要一定的時間才能獨立製作拉麵。
小麵館變成三個人,這也給葉楓帶來了不小的壓力,主要就是需要多支出一個人的工資。目前曉璐工資是每月四千塊錢,那麼給黃毅當然也是四千塊錢了。
中午吃飯時間過後,李曉璐開始清算今天的營業額,很快李曉璐就整理完畢。
李曉璐把賬本放在葉楓跟前:“葉楓哥今天的生意比昨天好點,不過還是不能和最好的時候相比。”
黃毅有些好奇的問道:“你們最好的一天營業額多少?”
李曉璐揚起小臉:“一天3000塊錢。”
黃毅有些不可思議的說道:“這麼多。”
一天三千塊錢,對於這種面積不大的小麵館來說真的是不少了,很多小飯店一天的營業額可能之後幾百塊錢,好一點也就最多一千多不到兩千的樣子。
李曉璐有些嘆息又有些抱怨的說道:“三千快錢才有一千的淨利潤,可惜上次被城管打擾了,營業額一隻都上不去,也不知道什麼時候才能恢復。”
葉楓拿著綠色的茶缸,慢悠悠的喝著水:“生意會好的,我們明天開始增加炒菜。”
李曉璐眼睛一亮,連連拍手稱讚:“好啊,好啊。”
飯館的炒菜才是最掙錢的,葉楓的牛肉拉麵一碗只有一塊錢的利潤,真正的利潤來源都是各種小菜,像一盤熗拌土豆絲,一斤土豆才五毛錢,一盤熗拌土豆絲需要半斤土豆,卻可以賣兩塊錢,那利潤比拉麵高多了。
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