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我在1982有個家 第1073節

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銷售隊的人踏著夜色回來。

他們忙活一天又搖櫓歸來,真是又累又餓又冷,只想著趕緊回家吃口熱乎飯。

王憶招呼他們來大灶,一人給一碗關東煮。

熱乎乎的關東煮落入口中,連菜帶湯的好不美味,一碗下去從嘴巴暖和到了胃裡,先前被冰冷海風給凍僵的四肢百骸都活了起來。

他們在縣裡幹了半年的飲食小攤買賣,一眼能看出這東西的市場價值。

絕對是爆款!

於是他們問這調料是用什麼調製出來的——如果外島能出產相關原材料,那他們以後冬天就多了一個王牌產品。

王憶說道:“主要是鰹魚和一種海帶,鰹魚你們知道吧?就是炸彈魚。”

鰹魚屬於金槍魚的一種。

提起金槍魚很多人就想到了生魚片,其實不是所有金槍魚適合做生魚片,能做生魚片的是王憶曾經想委託歐人民捕撈的藍鰭金槍魚。

鰹魚不能做生魚片,能用來做關東煮也能用來做罐頭。

相比珍稀的藍鰭金槍魚或者不那麼多的長鰭金槍魚,它數量可就相當多了,廣泛分佈於全球溫熱帶海域,國內的東海南海都有出產。

外島也有鰹魚出水——當地俗稱為炸彈魚,所有的金槍魚都叫炸彈魚,因為它們形狀長的就跟炸彈一樣,體型很有爆炸力。

實際上它們的運動能力確實充滿爆炸力。

金槍魚是海洋中很有浪漫感或者殘酷感的種族,一生都在遊動,當它們停下的時候,就是死亡的時候。

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