立馬點頭“嗯嗯嗯”了一聲,“放心吧阿姨,一定一定的啦,我是什麼人你還信不過嗎?”
喬寶兒的嘴角終於揚起了久違的一抹笑容。
阿姨在看到喬寶兒的笑容之後也是咧起了嘴笑了起來。
其實說通也容易,儘管剛剛想要說通好像是難如登天一般。
夜晚靜悄悄地來臨,阿姨也是在天黑之前的一會兒開始做的飯菜,當然準確來說是從頭開始做的是那個時候才開始做的。
而今晚上她要做喬寶兒最愛吃的菜品之一,那就是糖醋里脊。
除此之外她還一早就把黃豆燉豬蹄給燉上了,此時還在高壓鍋裡悶著。
將早就買好的東西一一拿出來,一想到糖醋里脊阿姨就想到了那成品的金黃菜色,不僅酸甜可口還外焦裡嫩,而且她又是喬寶兒的大愛之一。
糖醋里脊的原材料,裡脊肉,姜,雞蛋,澱粉。
高壓鍋裡邊黃豆燉豬蹄的香味已經在廚房飄散了,她在準備做著糖醋里脊之前也已經煮上了一點兒飯,飯還沒有煮好還沒有香味。
但是此時的她卻也已經被那黃豆燉豬蹄的香味給折磨得夠嗆了。
第一步,首先將洗好的裡脊肉給切好,它需要切成那種長寬相當的裡脊條,這點還是稍微有一點點考驗刀工的。
當然,那是對需要很快切完的人來說是需要考驗的,不急的則是慢慢悠悠地對比著切就好了。
切好裡脊條放到一邊準備好的大碗中,阿姨拿起了一邊的雞蛋便將蛋清給打了進去。
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