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第145章 鋪子現狀

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這沒過幾日,有間食肆就又出了一道田雞粥,蛙肉肉質肥美、嫩滑,這口口相傳,生意也是更加火爆。

這田雞,自然是由周易送來,阮湘給二文一斤的價格,每日固定二十斤,周易沒想到自己的不經意舉動,還帶來意外驚喜,當下也是感激涕零。

現在店鋪裡早上還是主打包子,配些粥。

包子現在也不是單一的肉包子了,還加了三鮮菇包和蝦仁包子。

粥的品類有:海鮮粥、瘦肉粥、魚片粥、白米粥、小米紅棗粥、田雞粥、南瓜粥、八寶蓮子粥……

阮湘特意定製了一些煲粥的罈子,一罈子大概也就二十碗,賣完為止。

中午就是涼皮肉夾饃、涼麵、臊子肉面、西紅柿雞蛋麵、炸醬麵……各種麵食。

為了這個,阮湘特意請了一位師傅,專門擀麵,裴氏就在廚房裡打著下手。

因為天氣越發熱了,牆角貨架上的冷盤也是供不應求。

涼拌黃瓜、爽口的醃蘿蔔、五香豆乾、新鮮的五香毛豆、滷豬頭肉、涼拌豬耳朵、油炸花生米、香酥小雜魚、手撕包菜、麻辣田螺……

王小麥現在專門負責這一塊,還是老規矩,素拼、葷拼一海碗,帶走、堂食都可以。

現在有間食肆算是在鎮上站穩腳跟,也有了回頭客,阮湘堅持每日用新鮮食材,寧可剩下,也絕不過夜,給店裡帶來了好口碑。

這要不是她的二樓一直沒裝修,那有些自持身份的客人,只能派下人打包,恐怕生意會更好一些。

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