“來一份椰子雞。”林毅對老闆說道。
“好嘞,是用文昌雞還是三黃雞?”老闆笑著詢問林毅。
“文昌**。”林毅開口道。
小石榴和林曉去隔壁的攤位,點了一些壽司和飯糰。
旁邊不遠處有賣椰子的,林毅過去買了三個。
10塊錢3個,不要太便宜了。
“老舅,我這幾天怎麼沒有在島上看到椰子樹啊?”小石榴好奇的問林毅:“島上不都是有椰子的嗎?”
林毅...
“椰子是熱帶的水果,西江島這邊是沒有的,這邊是亞熱帶了,哪怕種有椰子樹,結的果子也都很小,不好吃的。”林毅解釋道。
小石榴恍然。
感情這椰子雞,還是漂洋過海,來到這裡的。
還有他們手裡的椰子,都不是本地的。
“你看老闆的店名,文昌椰子雞,就知道這椰子雞是哪裡的產物了。”林曉在旁邊搜尋了一下文昌,和小石榴科普道。
現在交通發達,很多美食,都走向了全國。
但也有很多並非是正宗的,只是借個名而已。
林毅以前來桃花島,吃過這家的椰子雞,味道還挺不錯的,所以才會帶妹妹和小石榴過來。
“文昌雞,就是文昌那裡的雞對嗎?”等餐的時候,小石榴突然問了一聲。
林毅點了點頭。
各地的雞,因為水土,氣候各種原因,品種和肉質也會有所不同。
三黃雞,烏雞,文昌雞等等。
不同的雞,做出來的椰子雞味道和口感也會不一樣。
文昌雞的肉質比三黃雞更白細嫩彈,皮薄嫩滑、肉味馥香,配上沙姜絕對是雞肉菜餚的新高度。
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