挑選上好牛排兩塊，要選擇牛裡脊的部分，因為這裡的肉肥瘦適，是最適合用來做牛排的。

不過牧雨倒是挑選了比較大眾化的西冷牛排，和菲力牛排，來一起烤。

然後在挑選完牛排之後、

牧雨也是迅速的把小西紅柿、土豆、洋蔥、花椰菜，玉米，大蒜、秋葵；胡蘿蔔、和小西紅柿，鹽、黑椒，食用鹽，耗油，胡椒粉，香油和橄欖油等等配料配菜，都準備好。

接下來就是先把牛排清洗乾淨，

把胡椒粉、食用鹽，洋蔥泥，黑椒，香油和橄欖油等等配料，分開兩種口味，放在碗裡進行醃製兩份不同味道的牛排，

醃製牛排半個小時左右就可以了。

烤盤燒熱大火烤牛排第1面烤幾分鐘再翻面。

第2面烤也是烤幾分鐘。

用洋蔥醃漬過的牛排，和另外一份黑椒牛排微烤個幾分鐘之後，就能夠烤出口感鮮嫩多汁的牛排出來了，

再加上配湯汁，那就完美了。

鮮嫩多汁而美味的牛排，

除了掌握牛排的厚度，和烤箱的火候之外，

最關鍵的之處，還有就是配料製作出來的配料湯汁了。

好吃，不好吃，這些湯汁的決定作用也是很大的。

當牧雨把兩份不同口味的牛排，

從烤箱拿出來之後，

他也是很想馬上食指大動起來，

皮微焦脆，牛排內部肉質鮮嫩多汁，

黑胡椒的辛香與牛肉的醇厚味道搭配在一起，頓時就勾起了牧雨肚子裡面的饞蟲，

還有洋蔥泥，蜂蜜汁搭配的另外一份不同口感的牛排，也是很是吸引牧雨的味覺，

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