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第438章 老皇帝很頭疼

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以玉柱的身份,在御前侍衛的宅內,和鐵帽子的親王,私下裡會面,這肯定是犯忌諱的大事。

玉柱特意和塞勒做了說明,然後帶著秀雲和小軒玉,從後門離開了。

等豫親王德昭進門之後,才知道,玉柱已經走了。

因吉時未到,玉柱的一家人離開的時候,塞勒家尚未開席。

秀雲和小軒玉,都餓著肚子,卻又都不想回家。

玉柱一想,乾脆甭回家了,就在外面吃飯得了。他徑直吩咐人,去“柳泉居”訂個單間。

柳泉居,始建於前明的隆慶年間,剛開始是以黃酒館聞名於京城。

當年,京城的黃酒館,分為四種,即:紹興黃酒、北京黃酒、山東黃酒、山西黃酒。

柳泉居賣的正是北京黃酒。

如今的柳泉居,集宮廷、山東、清真三大菜系精華為一體,精於扒、爆、炒、煨,拿手名菜有金盅雞、鳳尾銀耳、玲瓏鮑魚等。

老北京的旗人,就是講究,連吃飯喝酒的地兒,也分出了很多的檔次。

大體上,超過十桌的大席面,必須提前預訂帶“堂”的高檔次飯莊。

五、六桌以下的席面,可以去某某樓,比如說,致美樓。

堂和樓,都有接待散客的堂食。居,就不同了。

比如說,柳泉居就屬於是地方不大的,專營私房特色菜的高檔飯莊。而且,柳泉居只辦預訂的席面,不接待散客。

在如今的京城裡,不管飯莊的名字叫啥,掌勺一定是山東人。

客觀的說,在康熙年間的京城正餐市場,魯菜佔據了絕對壟斷的地位。

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