以玉柱的身份,在御前侍衛的宅內,和鐵帽子的親王,私下裡會面,這肯定是犯忌諱的大事。
玉柱特意和塞勒做了說明,然後帶著秀雲和小軒玉,從後門離開了。
等豫親王德昭進門之後,才知道,玉柱已經走了。
因吉時未到,玉柱的一家人離開的時候,塞勒家尚未開席。
秀雲和小軒玉,都餓著肚子,卻又都不想回家。
玉柱一想,乾脆甭回家了,就在外面吃飯得了。他徑直吩咐人,去“柳泉居”訂個單間。
柳泉居,始建於前明的隆慶年間,剛開始是以黃酒館聞名於京城。
當年,京城的黃酒館,分為四種,即:紹興黃酒、北京黃酒、山東黃酒、山西黃酒。
柳泉居賣的正是北京黃酒。
如今的柳泉居,集宮廷、山東、清真三大菜系精華為一體,精於扒、爆、炒、煨,拿手名菜有金盅雞、鳳尾銀耳、玲瓏鮑魚等。
老北京的旗人,就是講究,連吃飯喝酒的地兒,也分出了很多的檔次。
大體上,超過十桌的大席面,必須提前預訂帶“堂”的高檔次飯莊。
五、六桌以下的席面,可以去某某樓,比如說,致美樓。
堂和樓,都有接待散客的堂食。居,就不同了。
比如說,柳泉居就屬於是地方不大的,專營私房特色菜的高檔飯莊。而且,柳泉居只辦預訂的席面,不接待散客。
在如今的京城裡,不管飯莊的名字叫啥,掌勺一定是山東人。
客觀的說,在康熙年間的京城正餐市場,魯菜佔據了絕對壟斷的地位。
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