待到所有的菜餚都上完後，約翰.布朗再度出現在餐廳之中，這一次他的手中捧著一瓶棕褐色還未開封的雪莉酒。

“要不要來一杯雪莉酒！”阿爾伯特親王用輕快的口吻詢問帕麥斯頓道。

帕麥斯頓裝作一副受寵若驚的模樣衝阿爾伯特表示同意，內心卻不斷的告誡自己一定不能夠酒後失言。

相較於沒有任何“心機”的維多利亞女王，帕麥斯頓更加“害怕”阿爾伯特親王。

這位來自德意志的高材生彷彿是天生為不列顛體制而存在的一樣，在他的身上帕麥斯頓沒有見到一絲貴族該有的輕佻，他就像是一個久經宦海的政客擅長不動聲色的在你的背後來一刀。

阿爾伯特示意約翰.布朗開啟瓶塞，隨著“噗通”一聲，約翰.布朗打開了這個塵封了將近200多年，來自西班牙赫雷斯小鎮的葡萄酒。

又一名僕從端著陳放了4個水晶杯的托盤出現在餐廳，每一個水晶杯中都有2塊方糖形狀的冰塊，冰塊散發著白色的寒氣，將水晶杯的杯壁結上了一層朦朧的白霜，約翰.布朗小心翼翼的捧著雪莉酒倒入水晶杯中，一陣“嘩啦啦”的宛若啤酒一般暗黃熱的液體倒入水晶杯中，覆蓋在杯壁的白霜消失，冰塊漂浮在水晶杯之上。

四杯加冰雪莉酒在約翰.布朗手中製作完成後，四名僕從進入餐廳將雪莉酒放在阿爾伯特親王與帕麥斯頓等人的面前。

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