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第35章 大領導

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“《隨園食單》上的菜品太多,有些複雜的一時不好嘗試,幸好還有小食單,裡面不少小吃挺有意思的。”李明浩遞給冉秋葉。

冉秋葉還想客氣兩句,卻被李明浩接下來的話吸引了,“《隨園食單》上面說,‘醃蛋以高郵為佳,顏色細而油多’,這高郵的鴨蛋比其它地方的要好。”

“BJ城裡鴨蛋挺多,可正宗的高郵鴨蛋就不好找了,幸好我還認識江蘇駐京辦的廚子,就從他那兒要了幾個,去的時候他還給我講了個故事,汪曾祺先生你知道吧?”

“知道,我看過他的小說,《雞鴨名家》和《戴車匠》都寫得極好,文字平淡質樸,娓娓道來,猶如閒話家常。”

可惜汪曾祺先生的代表作《受戒》、《大淖記事》還沒寫出來,要不然冉秋葉的評價肯定更高。

“汪先生就是高郵人,經常去江蘇駐京辦吃飯,每次必點高郵鹹鴨蛋,說‘我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉鹹鴨蛋,我實在瞧不上。’”

廚師的原話其實不是這樣,不過意思一樣,李明浩選取了汪曾祺散文《端午的鴨蛋》裡面的說法。

冉秋葉聽了眼睛一亮,“這個‘實在瞧不上’用的真好,一下就把對故鄉鴨蛋的驕傲寫出來了,不愧是大作家!”

“人家汪先生都這麼說了,你必須得嚐嚐!我在家已經切好了,你直接吃就行!”李明浩說著取出一個。

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