麥香記到底怎麼辦呢？

朱傳文猶豫著。

“鮮兒，你怎麼想的？”朱傳文想著既然是鮮兒提起來這事兒，應該也會有著自己的想法，先打算問問。

“傳文哥，我想把麥香記開起來。”鮮兒說道，她還是麥香記的大掌櫃呢，雖說現在家裡有著廠子的產業，收益肯定比麥香記強多了，但是，她琢磨了，傳文娘、春山叔媳婦、朱小婉幾個人撐起來這個店子完全沒有問題。

要不然整天除了認字兒也沒有事情做，她也確實當不慣這個少奶奶。

“那麵粉呢？你考慮了嗎？”朱傳文問道，三江口往後就不會送麵粉過來了，朱家糧鋪以後的任務便是從三江口收購小麥，收購價格會上浮兩成，這不是朱傳文在做虧本的生意，而是朱家糧鋪的盈利是給朱開山準備的，鷂子山眾人的開支基本上會從朱家在糧鋪的份子裡出。

“繼續用水磨坊的麵粉不行嗎？”鮮兒有些疑惑的問道。

用火磨麵粉做麵包的確有些虧，洋麵粉在市場上還是有些供不應求。

“鮮兒，我是這樣想的。”

既然鮮兒想繼續把麥香記開下去，朱傳文索性，想著把原來那個木板房給拆了，重建一所俄國風格的二層小樓，開一間洋餐館，牛排、麵包、蛋糕的給安排上，往後這冰城發展起來，有錢人會越來越多，少不了想開洋葷的清國人和想吃家鄉菜的俄國人。

對了，還有炸雞，這算是他們餐廳的招牌菜了。關東地區大豆的種植很多，這油價並不貴。

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