老邢是真的醉了，莫掌櫃安排人給他抬屋裡去了。剩下的眾人也吃的差不多了，便歇息了一會兒，此時天色漸晚，掌櫃的看著外邊西斜的夕陽，再加上眾人都歇息的差不多了，便拍了拍手道：“趁著這個點，咱們去客棧酒樓看看去，學習一下人家的經驗。”

大嘴不想動彈，他吃飽喝足只想找個地方躺一會，這會兒聽到掌櫃的如此說，連忙道：“掌櫃的，你看現在時間是不是晚了點。”

掌櫃的道：“不晚，這個點正是大家開始吃飯的點，咱們就要趁這個時候去才能學到東西。”

大嘴又道：“可是人家忙著做生意，哪有空理咱們啊。”

掌櫃的則是回道：“哎呀，大嘴，你真笨。你說咱們去學那能直接問人家嘛？人家也不會說啊，說不定還會把額們給趕出來，額們過去是觀察，觀察他們掌櫃的怎麼做，觀察他們的夥計怎麼做...”

老白笑道：“得，感情是去偷學啊。”

掌櫃的打了他一下道：“別胡說，這是借鑑、學習，額們又不是去偷他們的獨門秘籍，怎麼能叫偷呢，青雲說的好，這叫啥子管理來著。”說著看向了李青雲。

李青雲捂住額頭，自己原先只是隨口胡謅，沒想到掌櫃的竟然給記在了心上，當然承認自己瞎說的是不可能承認的，當下也只得硬著頭皮道：“酒店管理學。”

掌櫃的衝著老白一揚下巴，驕傲的道：“聽到沒有，這叫酒店管理學，這可是學問，做學問怎麼能叫偷呢。”

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