這次孟縭來去倒是挺快,主要是出村沒費勁,巡邏的戰士已經不在禁止村裡人外出了,今天他爺爺也去鎮上上班了。
孟縭買回兩大包的各種香料,蘇青找出花椒大料等幾種放到鍋裡小火稍微翻炒下,
放到特意從家裡拿過來的研磨機裡,磨成粉末,摻和到肉塊裡,
三人各自拿著一個漏斗開始灌香腸,漏斗也是孟縭剛買回來,家裡只有一個,又多買兩個。
想象很美好,現實很艱難,蘇青沒想到,純天然腸衣不好使,她上輩子用的是在網上買的現成腸衣,沒想到天然特別不好用。
還好,慢慢灌得順手,就順利多了,除了孟縭手忙腳亂的,
蘇青好歹有上輩子的灌香腸的經驗,第一個做好一根,用棉線捆成一段一段的,
朱秀雲也在跟手裡的腸衣奮鬥,已經完成一多半,蘇青一直提醒著,不要灌的太滿,不然煮的時候容易撐破了,那就不好吃了。
孟縭弄得滿手都是,也沒有灌進太多肉餡,肉裡蘇青加了一點點麵粉,黃龍鎮沒有賣澱粉的,只好稍微摻一些麵粉和水,稀呼的很好灌進去,偏他手笨。
蘇青也不管他,湊合做吧,因為都是純肉,做出的香腸一定很好吃,
地球上的香腸裡面多一半都是澱粉,還有人專門喜歡吃那種粉腸,
總算磕磕盼盼,三人把所有腸衣用光了,剩下一些肉,晚上直接用來炒菜就好,
蘇青和朱秀雲拿著一根大針在腸衣上挨個扎眼,好讓腸衣能透氣,省得煮的時候爆開,
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