“知道了，青青，你手藝到底咋樣？滷豬蹄能好吃嗎，也沒見你做過啊。”

孟縭找出一個小鑷子，開始拔豬蹄上的豬毛，不拔乾淨，燉出來不好吃。

“當然好吃，紅燒排骨滷豬蹄，燉豬肉，保證讓你好吃到爆，”

半扇豬肉，被被蘇青切成一塊塊的，肥瘦相間的做餡兒用，五花肉紅燒，或切成肉方做滷肉，

一次也吃不了這麼多，剩下的肉放到冰箱凍上，留著以後吃。

五花肉切成小塊焯水，撈出來，孟縭把豬毛也拔乾淨了。

蘇青打算先滷肉，最後紅燒排骨和紅燒肉，為省事五花肉和排骨一鍋出了，家裡就一個大柴鍋，反正味道不差。

大柴鍋刷乾淨，朱秀雲摘菜回來，燉肉需要的蔥薑蒜也挖了不少，正好用上，

起鍋倒油，加入蔥薑蒜辣椒等調料炒香加水，在放入豬蹄，肘子，幾大塊肉方，放糖，黃酒，醬油調色，反正手上有的調料都放了一遍，讓孟縭大火燒開，在轉小火慢慢滷著。

孟縭看鍋，蘇青和朱秀雲坐在院子裡摘菜，

鍋底架上一大根木頭，能燒很久，孟縭就先和麵，問朱秀雲能量麵粉在哪裡？

朱秀雲找出半袋子面，孟縭要和麵她還不放心，“孟縭，你真的會和麵，沒騙我？”

孟縭笑道：“朱奶奶，您放心，每次吃餃子都是我和麵，這點面也不多，我都和了，今天吃的人多，和完面我就去叫我奶奶一起過來幫忙。”

“外婆你讓他幹吧，在學校都是孟縭做飯給我吃，如今他的手藝可是鍛煉出來了，他有勁兒面揣的均勻。”

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