紅薯是抵禦饑荒的最好的食物，適應地面廣。各種土地都能生長，產量高的驚人，抗旱耐澇，後期還能抵禦蝗蟲。

公孫勝笑道：“春天以土豆抵禦蝗蟲，秋天以紅薯抵禦蝗蟲，如此一來能最大限度的降低蝗蟲的危害了。”

旁邊有村民不解：“先生說的這抵禦蝗蟲，小人沒明白什麼意思？”

“呵呵，你且想想，如果五月份起蝗蟲了，把土豆秧子吃光了會怎麼樣？”

“那時候土豆已經長成，如果蝗蟲來了把土豆秧子吃光。小人明白了，蝗蟲只能吃地上的，對於地下生長的土豆，是無論如何也吃不到的。”

“這就對了，秋季時候也是如此。蝗蟲只吃地上，土豆和紅薯生長於地下，無論如何也吃不到，地下的果實，如此一來能應對蝗蟲。每家每戶種一點，不至於因為蝗蟲餓死。這就要看哥哥是否願意推廣了？”

晁蓋笑道：“推廣是肯定的，但是不會白白推廣，今年秋土豆長得也不錯，麥茬紅薯也還行，明年能各種幾千畝，要到後年才能大規模推廣。”

紅薯、土豆這可是好東西，產量高，人吃不完可以飼養牲口，牲口一多又能促進糧食增產，能讓人口爆發式的增長。

“晁斌記錄一下，紅薯適合烤著、蒸煮、食用。但是需要和其他食物搭配，如果長期只吃這一種食物，會引起營養不良。紅薯秧子收穫的季節野草正多，不要用來喂牲口，曬乾做草垛，等冬季時候飼餵牛羊等牲口。”

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