夏小月準備開始淘米做飯。
然後突然想起了什麼,說道:“對了,我和小雨師妹先去撿一點柴火。”
李辰原本打算用玄火石。但想了想,還是燒柴火更有感覺。
於是點頭道:“也好。那就辛苦你們了。”
夏小月、聶小雨兩個人都連連擺手,表示一點也不辛苦。
然後,很是興奮的撿柴火去了。
這裡雖然沒有高大樹林,但柴火依然還是很好撿的。
李辰也開始處理食材。
他先取出一些雞脯肉。然後用刀背拍打雞脯肉。
拍打幾下之後,再將雞脯肉切成一小塊一小塊的。
雞脯肉,是李辰要做的第一道菜的主食材。
這一道菜的名字叫做宮保雞丁。是前世一道聞名中外的特色傳統名菜。
這道菜還有點特殊。
因為它既屬於川菜,又屬於魯菜和黔菜。
在這三種菜系裡面都有收錄。
三種菜系裡的宮保雞丁,在原料和做法上略微有些差別。
但總的來說,都是用雞肉為主料,然後佐以花生米、辣椒等輔料烹製而成。
其成品特色是紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,可謂是完美搭配。
李辰要做的,是川菜系的宮保雞丁。
他相信,這道菜一做出來,絕對能夠征服兩個美女的味蕾。
川菜系的宮保雞丁選用的雞肉為雞脯肉。
不過,由於雞脯肉不容易入味。且炒出來之後,口感容易嫩滑不足。
所以,在將雞脯肉切成小塊之前,需要用刀將雞脯肉拍打幾下。
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