在現代,舉凡看過港片食神的,沒有不知道這道菜的,因裡面包的餡兒是用蝦肉熬製的凍,入熱湯煮過之後,蝦凍融成蝦汁,一口要下去便會爆出來,所以還有個廣為人知的名字爆漿牛丸.

肉丸勁道,蝦肉鮮美,咬下去的時候,幾種要素同時迸發,給予食客最頂級的口感,才使這道不怎麼起眼的小吃成了經典名饌。

要做到肉丸勁道,用剁用切都不可以,剁肉是比較省事,卻會斬斷牛肉本身的纖維,如此一來，想得到勁道的口感，就不可能了。

需要把一整塊精牛腿肉,用木棒捶打成泥,看似成了肉泥,肉裡纖維卻仍能保留,成菜方有勁道的口感。

說著簡單,這捶打牛肉卻是個功夫,需持久而均勻的力道,自己做起來是相當費勁的,但梅大不同,他常年習武,有力氣不說,最妙，還能極好的控制,不會忽大忽小,更不會有前勁沒後勁兒。

而且，自己還可以站在旁邊欣賞，自己男人的風采,在心裡yy梅大此時的胸肌，腹肌……目光落在他露出的半截胳臂上,能清楚看到噴張的肌肉,隨著木棒落下有規律的震顫。

讓安然不禁想到了兩人那啥的時候,每次梅大都異常用力,以至於總讓她有種隱約的怕,怕自己會壞掉,卻不得不說,那種時候男人越用力,女人才會越舒服,越能清楚的感覺到男人是愛著自己的,甚至，在心裡隱隱期盼他更用力些。

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