蛋糕和鍋盔店根據他最近觀察，真要開滿陽穀縣未必就好。

一旦市場飽門店和人手反而會成為負擔。

如果在開十幾家，搶奪的也是自家生意。

陽穀縣畢竟太小，市場有限。

在開兩家，差不多能佔據陽穀縣所有蛋糕鍋盔市場，不存在漏掉的份額。

另外一家店鋪，陳峰決定弄點其他的。

至於做什麼好呢。

陳峰已經想好了。

他首先將店鋪讓人裝修一番，同時又招了三個廚子培養。

在陳峰精心傳授下也不難，他們很快就能學到，這其中還包括一門新的食材，那就是臭豆腐。

不錯。

臭豆腐。

這玩意別小看，非常吃香的東西。

“臭豆腐在地球很吃香，市場很大，在宋朝更是新鮮物品，目前來說宋朝有豆腐，但好像沒有臭豆腐吧。”

陳峰想道。

如果賣臭豆腐，他就可以在開幾家店賺錢。

說起臭豆腐，其實也是有典故的。

相傳在清朝，一名進京趕考的書生閒居會館中，由於落榜想返歸家鄉，但路途交通不便，手中又沒多少錢。

所以打算在京攻讀，再次應試，只好在京謀生計。

於是租了幾間房，每天磨豆腐沿街叫賣。

有一次，他將這些豆腐切成小塊用一口小缸用鹽醃了起來，之後一心攻讀，便把此事忘了。

最後再次落榜，他傷心欲絕，回到家很是頹廢。

只是，忽然他想起缸醃製的豆腐，暗道估計已經壞了，他趕忙開啟缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，豆腐已呈灰色，他嘗試了一番，有些傻眼，只覺得臭味中蘊藏著一股濃郁的香氣，耐人尋味。

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