的菜餚?
瓦罐上的蓋子被開啟的時候,密閉其中的蒸汽和香味共同一湧而出,燻的評委們腦袋一重。
這味道怎麼說呢,很香,很普通的香,很普通但是卻讓人心中忍不住心生暖意的香。
如此矛盾的形容,讓評委們十分疑惑。
當他們舀起瓦罐裡的燉菜,放進小碗,用勺子輕輕盛一點,在嘴前輕輕吹涼,放進嘴裡。
仍舊是普通的味道,普通到似乎吃過千百回的味道。
但是這種普通味道,卻讓他們忍不住不斷地繼續品嚐,直到勺子在碗底發出清脆的響聲,那碗底只餘下一絲殘羹。
“冬!”
所有評委一致提交。
“冬。”夏錚提交的主題。
而提交完畢之後,評委們卻並沒有繼續評價,而是飛快的把瓦罐裡的湯菜瓜分乾淨。
這麼一小個瓦罐,這麼多評委,每個人分到的還不到這個小碗的一整碗。
意猶未盡。
用燉菜來表示冬季,是很容易想到的主題。
雖然四季都可以吃燉菜,但冬天吃這種熱騰騰的湯菜最正常。
評委們之前也吃到過用燉菜表示“冬”的主題。
溫暖的燉菜,適合冬天養生的食材,很容易就讓人判斷出。
所以其實這個主題審對題並不難。
但這種太過直白,用菜品和食材來表示主題的菜餚,在評委那裡評分並不高。
評委更想看到,廚師的靈性。
這種玄之又玄的東西。
夏錚提交的也是燉菜,也是很容易就讓人聯想到冬季的菜餚。
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