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本自己準備做小籠包當早餐嗎?

既然都已經有材料了,面也已經醒好了,夏錚就準備先做一籠吃著。

一個小籠包,成年男人一口就能吞下去。一個竹蒸籠,最多隻能蒸六個。他一個人也吃的完。

不過現在的夏錚是七年後重生回來的,此刻他的廚藝和七年前又有所不同——即使七年前的他也帶著前世的廚藝,但人總是時時刻刻在進步的。

至少七年後,夏錚對這個世界的食材瞭解比七年前多了不少——成年之後,行動有了許多便利,他也能接觸到更多美妙的食材。

因此現在準備的材料,已經讓他感覺到一定欠缺。

但也並不需要重新制作。

夏錚從冰箱裡拿出一層玉蘭筍。玉蘭筍是竹筍的一種,在還未露出地面的時候挖出來,去掉外殼之後,其筍肉能一層一層如同捲紙一樣剝開。剝開的筍肉呈片狀,為乳白色半透明狀,如同玉蘭花瓣一般,因此得名玉蘭筍。

夏錚將將玉蘭筍切成小丁,混入香菇肉餡中。他又將玉蘭筍剁成泥,同樣混入香菇肉餡中。然後,他將麵糰揉成條狀,揪了一小塊在手心,一撮一壓,中間放入肉餡,五指一旋,一個小巧的包子就成型了。

不需要擀麵杖,不需要多精細的操作,只需要一雙靈巧的手,雙掌翻飛如同蝴蝶一般,玲瓏小巧的包子一個個成型,圓墩墩的立在那裡,精神十足。

在自己要吃的那一籠包子上炤後,夏錚一口氣包足了全家人的包子——帶他吃完這一籠之後,就可以做家裡的早餐了。記得爸爸和兩位哥哥都有晨練的習慣?他們應該起得挺早。

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