酒館大廚房那裡,學一學廚藝,反正這段時間歇業,他也無聊,你看如何?”
急雲點點頭,夏妍看大家多安置好了,也有些高興,便讓大家散了,自去封了束脩去找個先生給他們啟蒙不提。
安穩的日子過得快,轉眼就要進了十二月,天氣轉冷,夏妍忙著開始籌備初八剪綵開張的事情來,難得一些的食材早就採辦好了,活雞活鴨活羊活豬還有一些山貨也都採辦了放在廚房裡,難得的是新鮮的果蔬,只得了些豆芽白菜和蘋果,稀罕些的卻都沒有,也還罷了。
急雲卻是和方大廚認認真真的學了一輪那些燕窩、海參等等名貴食材如何泡發製作的方法來,方大廚原有些看不起夏妍,連帶對她指派來的小丫頭也不太順眼,小丫頭片子,也說學什麼廚藝,拿得起鍋麼?他只等著先讓她結結實實地打下手一段時間,自己知難而退。
結果來了乾乾淨淨清清爽爽的一個小丫頭,寡言少語,手腳卻極為利落,一來也並不像其他學徒,先上趕著口甜嘴蜜的趨奉於他,卻只是老老實實地打下手,也並不像一些新來的木頭一樣的學徒,推一步走一步,洗菜能順便拾掇乾淨水池子,洗米又能把洗米水拿去洗菜,手腳不停,動作輕快,一直轉悠,地上有片菜葉子也要撿起來洗乾淨,灶臺更是揩抹得乾乾淨淨,燒火也是要大火就出大火小火就出小火,如意之極,讓她切個蘿蔔看看刀工,居然片片一樣薄,絲絲分明,顯然是下過苦工的,讓她拿著鍋炒幾斤砂子給他看看,那樣細弱的小胳膊,居然持著那重得很的鍋面不改色,輕而易舉地顛、翻、搖,額頭上一星汗珠都無,方大廚原不過是想難一難她,結果卻如同發現了一個好苗子一般的驚喜,只可惜,是個女的,不然他就有個好徒弟了。
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