法，那不知這定量如何定呢？”

劉年一聽有戲，說道“那我回去想個章程，先給掌櫃的看看，您看了再說？”周掌櫃點頭同意，倒是有些期待。

劉年回到後廚，錢華正帶著人乾的熱火朝天，看見劉年的人也紛紛和她招呼。劉年一一笑著迴應。

第7章 工作

就這樣劉年在酒樓穩住了腳跟，回去後她點著油燈想章程，這個只針對她們做饅頭包子幾個人的。每月賣出的數量暫時不好規定，要調查過實際資料才行，其他規範可以一一列出來。

在屋子裡只見劉年拿著炭筆沙沙的寫，瑞香飛針走線的縫著衣服，嘴角噙著笑意。

第二天劉年趕早起來，央著隔壁何大娘家唸書的孫子，把整理好的規定一條條寫好。然後帶著瑞香去上班。

周掌櫃看著劉年整理的章程，心裡倒是頗有幾分讚歎，他問道“這是趙娘子寫的？”

劉年擺手“我可不會寫字，這規定是我想的，字是我央人寫的，掌櫃的看著可行？”

周掌櫃點點頭“可以一試，不過這每月的定量你沒定下啊？”

劉年道“這得根據實際每月賣出的數量計算，現在我也不清楚這每月能賣多少，所以不好就這麼定下。”

周掌櫃道“這好辦，我這裡有這個賬本，我來看看。”

周掌櫃說著就開啟櫃子翻出以前的賬本檢視。

“前年，一月份賣出二月人十二月份去年一月份五月份”這麼計算下來，初步把定量給定了。

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