負責雪村餐廳的劉守義，看著前來點餐的一眾遊客，或多或少覺得有些懵。原本在他看來，收取上百元加工費的鐵鍋燉大鵝，想來不會有什麼遊客點。

結果令他意外的是，首批抵達靠山屯的遊客，中午免費享用一頓招待午餐後，就開始為晚餐而準備。不少結伴而來的遊客，幾乎都點了這道大菜。

得知這些遊客的需求，徐素英也笑著道：“鐵鍋燉大鵝，燒起來比較費材料跟時間。如果你們想天黑就吃到這道菜，那最好提前跟餐廳打招呼，讓他們儘早幫你們準備。”

“行啊！需要先付錢嗎？”

“這倒不用！只不過，你們想吃這道菜，需要先去村民家裡買鵝，而後送到餐廳那邊現殺。之前師傅有交待，殺出來的那些鵝，內臟也能給你們做道菜。

當然，要是你們不喜歡吃，那內臟也可以不要。之所以現殺，也是因為現殺的鵝肉，吃起來更新鮮。你們只需要把鵝買回來，剩下餐廳大廚都會幫你們搞定。”

隨著徐素英跟一眾遊客解釋，不少遊客都覺得這種吃法蠻有趣。相比去其它旅遊景點，很多食材都是餐廳提供的，他們根本不知道食材好不好，新不新鮮。

現在來靠山屯，還可以自己去選鵝。人多的，可以選一隻大點的。人少的，可以選一隻小點的。甚至兩對情侶，還可以湊份子，每人吃半隻，一點不浪費。

早前養了鵝的村民，看到徐素英領來的遊客，也都笑呵呵的道：“鵝在圈裡，你們過去選。這個點，我們也沒餵食，所以你們大可放心。”

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