沈南松正忙著準備五個人的早飯,還有豆漿,他就乾脆和麵烙了幾塊餅,炒了個肉絲豆芽,等飯菜端上桌,岑春曉已經心急的把他的手機拿出來,刷臉開機,檢視今天早上的收入了。
“青青,你快看看,我沒數錯吧,你爸這是一共收了1326塊?”
冷媚兒道:“沒錯,加上我收的零錢,一共1573塊,關鍵是海鮮粥賣的多,看來,能出來吃早點的學生都是有錢人啊!”
李春雷道:“那說明咱們店裡的東西好吃,好些人都要了第二碗粥,還有吃完了再要包子帶走的。”
聽到一早上賣了一千五百多塊錢,沈南松高興的合不攏嘴,“要是天天生意都能有這麼好就好了,減去成本也能剩下五六百塊錢。”
冷媚兒道:“乾貝和蝦的成本高了些,活蝦批發價一斤35塊,鮮貝肉18塊一斤,這兩樣的成本一共就三百多塊錢,青菜便宜,剩下的就是豬肉,大概用了二十斤豬肉,包了兩百五十個肉包子,豬肉批發價19塊一斤,面用了一袋子,米用了大概十三四斤,加上油鹽調料燃氣,差不多能剩下五百塊的純利潤吧。”
當然這是不扣除人工費的。
現在豬肉貴,肉包子的成本一個就差不多兩塊錢,賣三塊真心不高,當然嫌貴也可以吃素餡的,沈記小店的包子味道好個兒大,別人家一塊五,她家賣兩塊也沒人說啥,有不少人都是吃完了又給家人打包帶走幾個的。
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