孫大廚面無表情的道：“那就再給他們倒壺茶水，我只負責按照選單先後做菜，加塞沒用。”

服務員被懟的很鬱悶，但也只能悻悻離開，哎，店裡生意差擔心，害怕有朝一日被裁員，店裡生意太好也擔心，生怕得罪那些心急上菜的客人，總之心情那叫一個糾結。

沈南松的配菜切的很快，即便他是最晚來的，有些菜以前根本就沒做過，但只要他看過一遍的就能學會。

他幹活麻利，最重要的是，十分注意衛生，用過的菜墩絕對是四個二廚中最乾淨的，無論多忙也不喊一聲累，十分的得孫大廚的喜歡。

好不容易忙活到八點半，後廚終於不再那麼忙碌，孫大廚拍拍沈南松的肩膀，“來來來，坐下喘口氣兒，等下咱們的晚飯就交給你了。”

沈南松頓時眼前一亮，這兩天他也不是白混的，哪怕再忙，他也沒忘了盯著大廚們做菜，尤其是飯店的招牌菜，因為炒的次數最多，所以他看的遍數也最多，早把製作方法記在了腦子裡。總廚既然給他這個機會，他是真的想做出來讓孫大廚幫忙嚐嚐。

“總廚有什麼想吃的嗎？您告訴我，我這就去準備。”

孫大廚還真有想吃的東西，“做個豆豉鯪魚油麥菜，腰花還剩了一些，做個醬爆腰花，剩下的你問問其他人想吃什麼。”

他們後廚的人雖然多，但每頓能做的菜也是有數的，剛剛夠吃又不至於吃不完扔掉浪費，用的都是廚房剩下的食材。

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