對於周遊的一番說辭，三娘他們也並沒有懷疑。在他們看來，能夠傳授周遊粗鹽提純之法、蒸餾高度酒等技藝的，必然是一位博學的隱士高人。

接下來，在按照菜譜教老曹做一些菜的同時，周遊也是用粗鹽提純了一些細鹽，並琢磨蒸餾出了高度酒來。

其實粗鹽的提純並不複雜，說白了就是過濾掉一些雜質，事實上提純後的鹽和後世所用的食鹽純度依舊沒法比，但相對於粗鹽來說，卻是非常好的細鹽了，幾乎都是官宦大戶人家才有資格用的。

而蒸餾酒嘛，也只是運用了蒸發冷凝的原理罷了。只不過，蒸餾所用的器具需要專門來打造，稍微耗費了些時間，也是順利的被周遊弄出了高度酒，甚至專門提純出了可用作消毒酒精的高純度烈酒。

不覺一個多月過去，憑藉著新式的炒菜等菜餚，加上簡單提純的高度酒，三娘酒館的生意已是變得異常火爆了起來。哪怕是菜價提高了些，依舊是每天食客爆滿的。

於是在周遊的提議之下，很快三娘便是在廊州城的繁華地點新開了一家酒樓。而這新開的酒樓，則是裝修、菜品等力求做到最好，完全是奔著高檔酒樓去打造的。

一開業，便已是有著誘人菜香味從酒樓廚房中瀰漫開來，自然是引得很多人好奇前來吃飯了。

舒適大氣的環境，美味的菜餚和好酒，哪怕是酒菜定的價格都比較高，短短几天也同樣是生意火爆了起來。

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