“小竹，你腦子靈活，肯定能想到這個怎麼做，對吧？”周武眼含期待的看著她，他是實在拿著這滿身是殼的東西沒辦法。

“周叔，我倒是聽人說過，但，想著這是海里的，應該和我們做大紅蝦差不多吧？”安竹心中對螃蟹的幾種做法瞭然於心，清蒸螃蟹，吃的是螃蟹的鮮美。

紅燒螃蟹、香辣螃蟹，這要是再加上年糕，那滋味……

不行不行，不能再想了，再想下去，她擔心就忍不住了。

“周叔，要不我們一份做清蒸，調個料汁，另一份就做成香辣的，按照香辣田螺的做法來。”安竹覺得這樣最為穩妥，也不容易引起別人的懷疑。

“好。”周武聽到她的話，附和道：“我也是這麼想的，不過，也不知道這殼這麼硬，容易不容易熟。”

“周叔，我覺得這個和蝦差不多，比蝦大一點，厚一點，我們呢，就多花一些時間。”安竹覺得自己真是機智極了，洗的時候，也直接拿著一旁的稻草將螃蟹綁了起來，洗刷的時候也更加的方便。

清蒸螃蟹做出來之後，看到螃蟹通紅的外殼，周武道：“小竹啊，你說的還真是一點沒錯，這螃蟹和蝦真是一樣的，一煮熟就變得紅通通的了。”

“估計味道也不錯。”安竹藉著試菜的藉口，光明正大的吃了一個。

這一筐的螃蟹，數量是真的不少。

按周武的話來說，送海貨來的客人說了，只要能處理好，可以留一半給酒樓。

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