“田嬸，雖然花椒和醬這些都貴，但你要想，我們是拿它掙錢的，又不是拿來吃的。”安竹安慰著說：“沒有醬，這肉夾饃做得就不好吃了。”

“這醬真的特別香。”

謝秀紅再次誇讚著，將小罐子開啟，濃郁的醬香味飄了出來，她忍不住誇了誇：“不錯不錯，這醬買得值當，可以用好幾回呢。”

“田嬸，田珍，你們好好看一下，具體是怎麼做的。”安竹先把肉切成長條狀：“把肉放水裡煮熟。”

安竹直接將肉扔到了鍋裡，田珍立刻幫忙生火。

“其實做法也很簡單，就是把肉燉香就行了。”安竹一邊做一邊說，將肉煮熟撈出之後，又稍稍的煎了一下，再加大料和醬一塊燉，“小火，燉上一個……”

安竹差點說成一個小時了，又機智地改口道：“半個時辰就夠了，小火慢燉，才能將醬香味和料的香味燉到肉裡，就行了。”

“我先做一個餅。”

安竹看了看時辰，直接取了一個餅的分量，揉搓發酵的時候，還是謝秀紅說的法子：“這會天氣熱，可以放在灶臺上。”

“對，等面發起來，再煎一煎餅子，就行了。”

安竹嘴上說著，看向謝秀紅和田珍道：“怎麼樣，是不是特別簡單？”

謝秀紅和田珍母女倆對視了一眼，感覺知道怎麼做了，可是又不明白。

“那行，等做好了，你們就知道了。”

安竹站在鍋前，冒出來的熱氣不斷地鑽進鼻子裡，混著肉的香味，本就沒多少油水的肚子，這會兒更是咕咕直叫。

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