“雙皮奶”和“牛奶布丁”，從表面看起來很像是類似的東西。

其都是用牛奶作為主料，做出來白白嫩***香味十足的甜品，所以有些人會弄混。

不過從製作工藝以及味道、口感上來看的話，這兩種甜品其實是完全不同的食物，只是看上去長得像而已。

最正宗的南方雙皮奶其實製作方法是相當講究的，而且對於原材料也有著特殊的要求，必須指定使用“水牛奶”來製作，其他奶源一概不算正宗。

水牛奶不是摻了水的牛奶，而是水牛的奶。

水牛也不是注了水的牛，而是一種喜歡泡在水裡散熱的牛。

水牛奶的脂肪和蛋白質含量是普通牛奶的數倍，味道濃厚，直接飲用香濃可口，用來製成雙皮奶後更是奶味濃郁，口感順滑，甜而不膩，清香宜人。

姜雲曾經自己去過雙皮奶的發源地，在那裡品嚐過地道的雙皮奶，並且自己也親手做過很多次，非常清楚這種美食的調性。

好的......決定了，下午就教她們做這道甜品吧。

想到這裡，姜雲便對櫻姬笑道：“好啊，那下午我就教你們做一道很好吃的中式牛奶布丁好了。”

“喔！姜雲哥哥太好了！”

或許是一下子太過興奮的關係，櫻姬居然不知不覺間叫對了姜雲的名字......也真是一個意外之喜。

就這樣，今天下午烹飪課的食譜意外的被決定了下來，就是中式甜品“雙皮奶”。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)