在這種兩名食醫同時烹飪，烹飪完畢後一起進食對方製作的菜餚的特殊比賽裡，有一個至關重要的因素，那就是觀察。

雙方既然是一起做菜，那麼誰的菜都不會是一眨眼間變出來的。

而有經驗的食醫在看到對方的選料時，就已經能夠大概猜測到對方的成品。

因此只要在上菜之前就知道對方準備做什麼樣的藥膳，那麼自然就可以在配菜、烹飪的同時暗中服用一些解毒的食材來進行事先的預防。

比如最簡單的預防食材就是牛奶，牛奶進入胃腔後會附在胃黏膜的表面，從而減少胃酸分泌，並且中和掉一部分胃酸。

有些藥物需要在胃內經過胃酸的作用來釋放藥性，所以事先服用牛奶會影響某些藥物的效果，這甚至是很多普通人都知道的常識。

當然，牛奶作為預防解毒食材只是最基礎的食醫理論。

像是利用糖、鹽、辣椒、醬油、黃豆醬、綠豆湯、豬血、茶葉等看似簡單的東西，在食醫手中能夠組合出來的中和性解毒藥簡直多不勝數。

所以在羅蘭看來，贏得這場比賽的關鍵除了自己要做好藥膳之外，還要觀察對方的藥膳，以及避免自己的藥膳被對方觀察。

於是他一邊迅速在各個貨櫃上選取自己要的材料，一邊用眼角死死地盯著姜雲，想記住那個年輕廚師拿過的每一件食材。

但就在羅蘭還沒取完自己的食材時，姜雲卻忽然拿著籃子來到了他的面前，把這位穿著管家制服的銀髮鴨子嚇了一跳。

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