今天夏葵在被拉進廚房時，她才發現這間小廚房裡似乎多出了很多東西。

比如好幾大袋麵粉、澄粉、米粉，又或者巨大的案板，擀麵杖還有各種亂七八糟的小器具之類的。

她可以肯定，之前從來沒在廚房裡見過這些東西。

於是夏葵忍不住問道：“姜雲老師，這些東西是......”

“都是“白案”的工具，你知道“白案”和“紅案”的區別吧。”

姜雲一邊將各種雜七雜八的東西拿出來，一邊對夏葵惡補著一些廚師行業的常識。

“白案的話......好像是做糕點的？”

“你說對了一半，因為白案廚師不是做糕點的，而是做麵點的。”

“糕點”和“麵點”，這兩個詞看起來差距不大，可裡頭的區別可是大了去了。

所謂的白案廚師，在廚房裡頭負責的是糕團、麵點的製作，而內部又還有“大案”和“小案”之分，可以說是相當的複雜了。

大案負責大宗麵點，包括手工麵條、餛飩皮擀制及各種包子、饅頭、花捲、水餃等食物。

小案負責各種點心，包括綠豆糕、蘿蔔糕、鳳梨酥、桃酥、山楂糕之類的糕點類食物。

既然姜雲答應了要給霞妃整點能夠滲入靈魂的茶點，那自然就得準備一點白案的東西才行。

“之前咱們廚房裡頭不會用到白案，今天比較特別，因為要給某位大小姐開個小灶。”

“某位大小姐？誰啊。”夏葵一邊拿起一袋子優質紅豆按照姜雲的要求煮熟，一邊隨口問道。

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