秋收後還得集中力量開鑿水渠、修葺水窖、水庫，挖水井。

總而言之，小冰河時期不能靠天吃飯，必須進行小流域治理，必須蓄住燕山山脈流出來的水源。

北方最是容易遭遇旱災，只要能夠蓄住水，肯投入財力、勞力打井，就能保證糧食的產量。

這兒不缺地下水、不缺煤炭,不缺石灰石、礦渣，大量生產水泥，竭盡所能修建水利設施是重中之重。

後世的張家口北部的幾個縣，水澆地總量高達一百幾十萬畝，農業、畜牧業發達。

黃毅沒想著也能弄出這麼多水澆地，只能挑選條件好的盆地下手,爭取花一兩年時間開墾出一二十萬畝，是後世的十分之一。

這年頭的畝產拿後世沒法比，北方能夠算得上良田的水澆地也僅僅是一熟，能收穫二百餘斤麥子就是大豐收。

幸好從徐光啟天津實驗田購買來的番薯、馬鈴薯秧苗、種子發揮出作用，畝產量能夠達到八九百斤。

把番薯曬乾，把馬鈴薯加工成營養價值很高的馬鈴薯全粉、馬鈴薯澱粉，把番薯、馬鈴薯做成粉絲、粉條，都是能夠長期儲存的。

黃毅知道怎麼加工粉絲、粉條。

根據地的勞動人民不缺智慧，捨得下力氣，每天勞作五六個時辰都沒有怨言。

指點他們加工粉絲、粉條，教他們用番薯、馬鈴薯釀酒，使得種植番薯、馬鈴薯的效益高於種植麥子、糜子、高粱，相對高產的農作物就能推廣開。

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