毛絨絨怕自己到時候被拒絕了,太激動了會打死長言,還自備了藥。
收起藥來,毛絨絨問:“現在田螺洗好了,咱們是不是下鍋了?”
顧瑾妤看了一眼,摸了摸下巴:“還不行的,這田螺肉要是就這麼下鍋的話,會很腥!”
說的毛絨絨直點頭:“是有點腥的,但是不影響口感。”
顧瑾妤找來了紫蘇葉,準備好了調味料,“放紫蘇葉的話,能夠除去腥味,還能增加鮮美。提前,必須要把螺螄用鹽水泡,這樣能夠去除土腥。”
說著,她已經砸吧砸吧嘴了。
就在這時候,長言跟老黃他們也弄來了不少的螺螄,滿滿的一簍子,就像是要吃個夠一樣。
“我們還弄來了一些草魚!”
長言說著,就把魚倒在了盆裡面。
顧瑾妤眼珠子一轉,“去,把魚給殺了,再把螺螄的尾巴敲開,用鹽水泡著。咱們今天,吃麻辣螺絲,還有酸菜魚!”
毛絨絨過去指導他們怎麼弄螺螄,顧瑾妤已經開始炒制了。
不過一會,蔥薑蒜爆香,再放螺螄,之後放入茱萸油,還有大料跟紫蘇,小火慢慢熬煮。
兩大鍋螺螄的香味,瞬間瀰漫在了屋子裡面。
酸菜魚片成片,醃製之後,炒制酸菜,開始下鍋。
顧瑾妤怕不夠吃,還放了土豆在裡面。
一直忙活到下午時分,終於可以吃飯了!
餓的幾人都不知道該說什麼才好了。
在屋子裡面的霍驍,自然也是聞到味道的。
他坐在桌子跟前,喝水喝了個飽。
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