“紅燒圈子？”

夏月初聽到封七帶回來的訊息，一時間有些疑惑。

封七見狀卻誤會了，還以為夏月初根本不會做這道菜，不由忿忿地說：“要我說，肯定是那個殷顥搞的鬼，他之前就覺得你配不上東家，如今又突然說出個菜來為難你。”

“紅燒圈子我倒是會做，但是我不確定我會的那道菜，是不是跟殷侯爺想吃的一樣……”夏月初此時滿心疑惑，如果她記得沒錯的話，紅燒圈子這道菜，應該是道上海本幫菜，是清末那會兒出現，後期才漸漸流行開來的。

如今連上海這個地方都不存在，哪裡來的上海本幫菜？

封七聞言道：“殷侯爺剛才說了，他以前在京城一家南方酒樓吃過這道菜，第一次吃的時候並不知道是什麼東西，覺得好吃得不得了，所以等到後來知道是豬腸子之後，也還是欲罷不能，隔三差五就要去一飽口福。

但是後來那家酒樓的老師傅故去了，這道菜的做法便也失傳了，這些年他也想了不少辦法，希望能重新吃到那道菜，但是卻再也找不到那個味道了。”

聽到封七說豬腸子，夏月初這才確定，殷侯爺要吃的紅燒圈子，正是自己會做的那道。

想來許是歷史拐了道彎，讓原本合該清末出現的菜提前被人發明出來了。

又或許這道菜本來就在古代出現過，只不過後來失傳了，等到清末的時候，又有人研究出了差不多的做法。

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