薛壯以前從未在京城吃過火鍋,聽沈江說京城的火鍋店,便忍不住問是什麼樣子的。
結果聽沈江大致一說,再加上他說都是去年下半年才陸續開起來的。
“他們這些人,怕是都從我家店裡學過去的!”薛壯喝了口酸梅湯道,“光把架勢學過去了,鍋底可不是那麼好配的!”
“原來這火鍋也是夏娘子的想法。”陳瑜白感慨道,“法子倒是好法子,只可惜被京城那些人把經給念歪了。而且我瞧著這個九宮格的鍋子,也比之前那個要好用,放了東西進去,好歹知道去哪裡找,那個大鍋,總是要在下面撈來撈去的。”
夏月初道:“陳大人若是喜歡,走的時候便給您帶上這樣一套傢伙事兒,火鍋底料這次炒的多,也還有不少,一併帶回去。如今天涼也放得住,回去什麼時候想吃了,叫廚下準備些肉和菜,自己在家吃倒也便宜。”
陳瑜白聞言十分高興地說:“若說別的倒也罷了,這個我就不推辭了,非但不推辭,我還想再開口討些,上次劉公公帶回去的臘肉,聽說也是夏娘子自個兒做的?”
“是,今年家裡做了不少,除了臘肉還有臘排骨和臘鴨臘魚,後面這幾個有些人吃不慣,陳大人應該都是愛吃的,回頭一併給您裝上。”
陳瑜白把每種都嚐了一遍之後,指著那麻辣牛肉道:“這個的味兒最好!又麻又辣,肉也嫩滑!還有這黃鱔,上來的時候倒是把我嚇了一跳,沒想到涮了之後的味道還真是沒話說,也不覺得腥氣,肉還嫩肥,著實難得。”
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