雖然只是兩個人的晚飯，但是夏月初卻從來都不糊弄，基本上都是四菜一湯。

每個菜的分量不算太多，再配上一大碗熱氣騰騰的湯。

薛壯的食量大，兩個人吃剛剛好。

自家吃的都是家常菜，不似前頭賣得那麼講究，但是味道卻半點兒不差。

今晚的四道菜是青蒜炒臘肉、炒三絲、剁椒黃花菜和糖醋魚，湯做的則是筍菇豬肚湯。

臘肉是夏月初自個兒做的，之前一共用了十頭豬，五花肉加上後腿肉，切條，醃製，洗淨晾乾後再搭個棚子用松枝和果木熏製，最後掛在太陽底下曬幾天，便都懸掛在倉庫的房樑上。

最後出來的成品帶著熏製的光澤，湊近就能聞到香味兒，掛著晾曬的時候就引來了好幾只野貓在下面打轉兒，一個勁兒地想要跳上去咬一口。

最後還是把兩隻傻狗牽過去看了幾天才算是保住了臘肉。

這臘肉哪怕不過油炒，只要刷乾淨切上幾片，擺在米飯上蒸熟，就已經香得人恨不得把舌頭一起吞下去了。

青蒜也是自家種的，夏月初弄了很多木槽，種了許多蒜苗、韭黃、小蔥之類的小菜，種出來之後剪一茬來吃，之後還能再長一茬，雖然沒有第一茬那麼鮮嫩了，但也是冬天裡難得一見的綠色蔬菜。

雖說上膳堂每天都有專供的綠色蔬菜送來，可那都是用做宴席的，若是有剩下的怕壞了大家分分自然沒什麼，但是總不好直接拿來自家吃。

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