閆文遠不愧是提前瞭解過的，講起來頭頭是道。

“如今東海府的廚行的廚頭叫顧長冬，但是如今年事已高，今年已經九十有二，所以輕易已經不出門了，所以我們這次的廚藝比試也沒有去請他老人家，畢竟年紀太大了，出門萬一有個什麼閃失，我們也是擔待不起的。但之前借用的岑家別院，便是顧老爺子去打了招呼的。

在廚頭下面設有四名長老，都是由府城比較有名有威望的老廚師擔任的。如今四名長老分別是和豐樓的王德春、義津樓的丁宗光、豐裕樓的彭濱，還有蜀香居的楊世友。

王德春就是如今和豐樓當家王陽霖的大伯，是個十分正直公正的人，當初就是他選擇讓王陽霖接手掌管和豐樓，而沒有選擇自己的親生兒子。

義津樓當初是丁宗光和於廣平兩個結拜兄弟共同開的，所以便取名做義津樓，是本地第一家魯菜館。如今於廣平已經過世近十年，丁宗光也早就將酒樓的事情交給兩家的晚輩去打理。

豐裕樓是四家其中唯一一家經營東北菜的酒樓，大廚彭濱今年五十出頭，但是輩分高，跟王德春是同一個輩分的，在前幾年接替他的師父，在四名長老中佔據了一席之地。

至於楊世友，我就不用多說什麼了，想必你也是瞭解的。”

夏月初這才知道，原來楊世友居然是東海府廚行長老中的一人，難怪當初他可以那麼輕易的在熊掌上面動手腳。

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