廚藝比試忙了兩天，夏月初在家歇了一天才算是緩過勁兒了。

好在之前兩天薛壯沒事做，已經把府城比較繁華的地方都轉了個遍，大概什麼地方有鋪面外兌，他也都大致理出來了。

這就給夏月初省了不少事兒，兩個人特意多留了兩日，一共看了十幾間鋪面，也將府城比較有名的幾家酒樓的招牌菜都吃了個遍。

不得不說，府城酒樓的檔次，還真不是永榆縣能夠比得上的。

夏月初一直細心留意著，無論是規模，服務或是口味，都不可同日而語。

不過想來也正常，東海府既是口岸城市，又是東北特產和山貨的售賣地，商業上的繁華不僅帶來了豐富的客流，也大大提高了本地人的生活水平。

在這樣的城市做餐飲生意，優勝劣汰的頻率可是要快上好幾倍的。

這兩天看到街上外兌的鋪面，十之七八都是做酒樓食館的。

而且夏月初也面臨著一個問題，東海府跟永榆縣離得太近，所以這邊有許多人都去初味軒吃過飯。

自己如果想在府城開酒樓，那勢必就要在菜品上多花些心思。

在府城看得差不多了，夏月初跟薛壯商量之後，最終選中了一處門面。

地段不錯，建得也十分合理，唯一遺憾的就是，人家只租不賣。

不過在夏月初得知這個地段的房價之後，頓時慶幸起來，若是人家只賣不租，她如今還真是買不起。

這次租鋪面，夏月初充分吸取了上次的經驗教訓，直接跟人到府衙欠了契約，並且當著衙役的面兒交了定錢。

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